嗨，大家好！最近有朋友問我去韓國玩，有什麼必吃的美食，我就來分享一下我的經驗。韓國美食真的多到數不完，從熱騰騰的烤肉到街邊的辣炒年糕，每一樣都讓人流口水。我自己去過韓國幾次，每次都胖個幾公斤回來，沒辦法，太好吃了！這篇攻略會帶你深入了解韓國必吃的經典料理，還有實際的餐廳推薦和實用資訊，幫你規劃一趟難忘的美食之旅。
你知道嗎？韓國必吃的美食不只是泡菜和烤肉，還有很多隱藏版的好東西。比如說，那些小巷子裡的傳統小吃，或者夜市裡的創意料理，都是韓國美食的精髓。我記得第一次去首爾，朋友帶我去吃路邊的魚糕湯，那個鮮味到現在還記得。不過，也有些食物可能不適合每個人的口味，像我朋友就覺得某些泡菜太辣了，吃不了幾口。總之，這篇文章會盡量客觀，但也會加入我個人的感受，讓大家參考。
韓國經典必吃料理介紹
韓國美食文化豐富多彩，很多料理都源自歷史傳統，而且隨著時代演變，不斷有新花樣。說到韓國必吃，當然要先從那些經典的開始。這些料理不只是好吃，還代表了韓國人的生活風格。我自己最愛的是烤肉，那種在鐵板上滋滋作響的聲音，配上生菜和醬料，簡直是天堂。但別忘了，韓國必吃的美食還有很多，比如泡菜、拌飯、人參雞湯等等。
烤肉：韓國國民美食
烤肉絕對是韓國必吃中的首選。不管是韓牛還是豬五花，烤得外焦內嫩，再包上生菜和大蒜，一口咬下去，那滋味真讓人難忘。我上次去首爾的弘大區，吃了一家叫“八色烤肉”的店，他們有八種不同口味的醃製肉，從人參到紅酒口味，每一種都很有特色。價格方面，一般人均消費大概在2萬到4萬韓元之間，看你點什麼肉。營業時間通常是中午到晚上10點，但有些店會開到凌晨，適合夜貓子。
不過，烤肉雖然好吃，但吃多了會有點膩。我個人覺得，如果預算有限，可以選豬五花，比較便宜，而且油脂豐富，烤起來更香。但要注意，有些店的通風不好，吃完一身油煙味，這點我比較不喜歡。
泡菜：不可或缺的配角
泡菜可以說是韓國飲食的靈魂，幾乎每餐都會出現。它不只是小菜，還能用來做湯或炒飯。韓國必吃的泡菜種類很多，從白菜泡菜到蘿蔔泡菜，每一種都有獨特的發酵風味。我自己最愛的是白菜泡菜，酸辣開胃，配白飯吃超棒。但如果你不習慣發酵食物的味道，可能會覺得有點衝。我朋友第一次吃就皺眉頭，說太酸了，但後來慢慢愛上。
泡菜的製作過程很講究，通常用辣椒粉、大蒜和魚露等調味。在韓國，你可以在傳統市場買到現做的，比如首爾的廣藏市場，那裡有很多攤販賣自製泡菜，價格大約在5千到1萬韓元一盒。營業時間從早上8點到晚上8點，交通很方便，坐地鐵到鐘路5街站下車就行。
其他熱門菜餚
除了烤肉和泡菜，韓國必吃的美食還有很多。比如拌飯，這是一種將各種蔬菜、肉和辣椒醬拌在一起的料理，健康又美味。我推薦去全州拌飯專賣店，他們在首爾有多家分店，地址比如明洞店，人均消費約1萬韓元。還有部隊鍋，起源於戰後，用火腿、香腸和泡菜煮成，味道濃郁，適合冬天吃。上次我在釜山吃過一家叫“部隊鍋之家”的店，營業時間到晚上11點，價格實惠，一份大概1.5萬韓元。
韓國必吃的街頭小吃也不容錯過，比如辣炒年糕和魚糕串。辣炒年糕軟Q有嚼勁，配上甜辣醬，很過癮。但要注意，有些攤販的醬料可能太辣，像我這種怕辣的人，就得先問問能不能調辣度。
小提醒：韓國美食很多都偏辣，如果你不習慣，可以隨身帶點水或牛奶解辣。我自己就常這樣做，不然吃不了幾口就投降了。
韓國必吃餐廳推薦與實用資訊
去韓國玩，光知道美食還不夠，得知道去哪裡吃。這裡我整理了一些熱門餐廳，包括地址、特色菜、價格和營業時間。這些都是我自己去過的，或者朋友推薦的，實用性很高。韓國必吃的餐廳遍布各地，從首爾到釜山，都有不錯的選擇。
| 餐廳名稱 | 地址 | 特色菜 | 人均價格(韓元) | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|
| 八色烤肉 | 首爾市麻浦區西橋洞 366-28 | 八種口味烤肉、大醬湯 | 2萬-4萬 | 11:00-22:00 |
| 全州拌飯 | 首爾市中區明洞2街 2-2 | 傳統拌飯、綠豆煎餅 | 1萬-2萬 | 10:00-21:00 |
| 部隊鍋之家 | 釜山市海雲台區中洞 123-45 | 部隊鍋、拉麵 | 1.5萬-3萬 | 11:00-23:00 |
| 廣藏市場泡菜攤 | 首爾市鐘路區禮智洞 6-1 | 自製泡菜、魚糕湯 | 5千-1萬 | 8:00-20:00 |
這些餐廳的評分在當地APP上大多在4星以上，但我個人覺得，八色烤肉的服務有時會因為人多而變慢，這點讓我有点小失望。另外，全州拌飯的環境比較擁擠，如果帶小孩去，可能不太方便。
韓國必吃的餐廳不只這些，還有一些高級韓定食餐廳，比如首爾的新羅酒店，人均消費可能到10萬韓元以上，但體驗很特別，適合紀念日。
實用貼士：在韓國用餐，很多餐廳需要排隊，尤其是晚上。建議避開高峰時段，或者先用APP預約。我上次沒預約，等了一個多小時，腿都酸了。
韓國美食之旅小貼士
規劃韓國美食之旅，除了吃，還得注意一些細節。比如交通，韓國的地鐵系統很發達，但有些餐廳在巷子裡，得靠步行或計程車。預算方面，街頭小吃一般1千到5千韓元，餐廳則從1萬韓元起跳。我建議每天預留3萬到5萬韓元在美食上，這樣可以吃得很盡興。
語言方面，雖然很多餐廳有英文菜單，但學幾句簡單韓文會更有幫助，比如“맛있어요”（好吃）。另外，韓國必吃的美食中，有些可能含有過敏原，比如海鮮，點餐時要問清楚。
我自己去韓國時，習慣用Naver地圖找餐廳，它比Google地圖更準確。還有，韓國的小費文化不普遍，但有些高級餐廳會加收服務費，這點要留意。
個人經歷：記得有一次在首爾吃路邊攤，點了辣炒年糕，結果辣到眼淚直流，但旁邊的韓國大叔還笑著說“這才是正宗的”！所以，如果你怕辣，一定要提前說。
常見問答：解決你的韓國美食疑惑
問：韓國必吃的美食有哪些是素食者可以吃的？
答：素食者在韓國可能有點挑戰，因為很多料理含肉或魚露。但還是有選擇，比如蔬菜拌飯（不加肉和醬料）、豆漿麵或一些寺廟飲食。我建議去首爾的仁寺洞，那裡有專門的素食餐廳，比如“O'ngo素食”，地址在鐘路區仁寺洞街 44，營業時間10:00-20:00，人均約1.5萬韓元。不過，有些餐廳的蔬菜可能用同一鍋煮過肉，所以最好先確認。
問：韓國必吃的街頭小吃在哪裡找？價格如何？
答：街頭小吃主要集中在傳統市場和夜市，比如首爾的明洞夜市或東大門市場。常見的小吃有辣炒年糕（約2千韓元）、魚糕串（約1千韓元）和雞蛋麵包。營業時間通常是傍晚到凌晨。我個人最推薦明洞，因為種類多，但人潮擁擠，得小心財物。
問：韓國必吃的烤肉店，哪家最推薦？需要預約嗎？
答：我推薦“八色烤肉”，因為口味多樣，適合初學者。地址在首爾麻浦區，地鐵弘大入口站下車步行5分鐘。價格中等，人均2萬-4萬韓元。是否需要預約看時段，平日可能不用，但週末最好先訂位。我上次沒預約，等了40分鐘，有點煩。
韓國必吃的美食真的太多，這篇攻略只能涵蓋一部分。但希望它能幫你規劃一趟美味的旅程。記住，美食不只是吃，更是體驗文化的一部分。如果你有其他問題，歡迎留言討論，我會盡量回答。
總之，韓國必吃的美食從街頭到餐廳，每一樣都值得嘗試。我自己最難忘的是在釜山吃海鮮鍋，新鮮的貝類和湯頭，配上燒酒，簡直完美。不過，有些餐廳的服務可能不如預期，這點要有心理準備。總的來說，韓國美食之旅會讓你回味無窮。
