說到澳門，很多人可能先想到賭場，但對我來說，澳門的美食才是真正的寶藏。我第一次去澳門時，完全被那裡的小吃迷住了，從此每年都想去回味。這篇文章是我多次澳門行的總結，分享我的私藏清單，包括一些熱門和冷門地點，還有實用資訊如地址、價格和營業時間。我會盡量寫得真實，不吹噓，甚至加入一些負面評價，幫助大家避雷。澳門必吃的美食太多了，從街邊攤到米其林餐廳，每一口都讓人難忘。如果你正在計劃澳門之旅，這篇攻略絕對能幫你吃得開心又省錢。
為什麼澳門美食這麼吸引人？
澳門是個中西文化交融的地方，美食也一樣，有葡萄牙風味，也有本地特色。我個人覺得，澳門必吃的魅力在於它的多樣性和獨特性。例如，葡式蛋撻和豬扒包，這些都是其他地方吃不到的正宗味道。而且，澳門地方小，美食集中，走路就能吃到好多家，超級方便。不過，有些店鋪人氣太高，排隊是常事，我會在後面提到哪些值得等。
澳門必吃街頭小吃排行榜
街頭小吃是澳門的精髓，我每次去都從早吃到晚。這裡我整理了一個排行榜，基於我的個人體驗和本地朋友推薦。排行榜考慮了味道、價格和便利性，但記住，口味是很主觀的，我的最愛不一定適合你。
| 排名 | 小吃名稱 | 地址 | 特色 | 價格（澳門幣） | 營業時間 | 個人評分（滿分10） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 豬扒包 | 澳門大三巴街附近多家攤販 | 外脆內軟的麵包夾著香煎豬扒 | 25-35 | 10:00-20:00（視店家而定） | 9 |
| 2 | 葡式蛋撻 | 路環市區安德魯餅店 | 酥皮脆，蛋香濃 | 10-12 | 07:00-22:00 | 10 |
| 3 | 水蟹粥 | 氹仔官也街誠昌飯店 | 粥底綿密，蟹肉鮮甜 | 80-120 | 11:00-23:00 | 8.5 |
| 4 | 牛雜 | 澳門新馬路一帶攤位 | 湯頭濃郁，牛雜軟嫩 | 30-50 | 09:00-21:00 | 8 |
| 5 | 木糠布甸 | 多家甜品店，如莫義記 | 口感綿密，甜而不膩 | 20-30 | 10:00-22:00 | 7.5 |
這個排行榜是我個人的偏好，但豬扒包和葡式蛋撻絕對是澳門必吃的代表。豬扒包我推薦大三巴附近的攤販，雖然環境簡單，但味道正宗。有一次我排了半小時隊，吃到後覺得值了，但如果你不喜歡油膩，可能覺得普通。葡式蛋撻的話，安德魯餅店是我的最愛，但肯德基的版本也不錯，你覺得呢？
負面評價：我試過一家網紅牛雜店，價格偏高，牛雜煮得不夠爛，我覺得不值得特意去。
餐廳推薦：平價與高級選擇
除了街頭小吃，澳門的餐廳也很有特色。我分為平價和高級兩類，方便不同預算的旅客。平價餐廳通常藏在巷弄裡，高級餐廳則多在酒店內。我會分享地址和交通方式，幫助你輕鬆找到。
平價餐廳
| 餐廳名稱 | 地址 | 特色菜 | 平均消費（澳門幣） | 營業時間 | 交通指南 |
|---|---|---|---|---|---|
| 陳光記燒臘飯店 | 澳門羅保博士街 | 黑椒燒鵝飯 | 50-80 | 07:00-21:00 | 從澳門國際機場搭巴士AP1路，約30分鐘 |
| 祥記麵家 | 澳門福隆新街 | 蝦子撈麵 | 40-60 | 11:00-22:00 | 步行從議事亭前地約5分鐘 |
陳光記的燒鵝我吃過好幾次，肉質鮮嫩，黑椒味濃，但服務有時慢。祥記的蝦子撈麵是招牌，麵條彈牙，蝦子香，但份量不大，如果你食量大，可能得加點。這些平價餐廳是澳門必吃的好選擇，尤其適合背包客。
米其林星級餐廳
| 餐廳名稱 | 地址 | 特色菜 | 平均消費（澳門幣） | 營業時間 | 預訂資訊 |
|---|---|---|---|---|---|
| Robuchon au Dôme | 新葡京酒店43樓 | 法國菜，如鵝肝 | 800-1500 | 12:00-14:30, 18:30-22:30 | 需提前一週預訂，電話+853 8803 7878 |
| 8餐廳 | 新葡京酒店2樓 | 粵菜，如蜜汁叉燒 | 500-1000 | 11:30-14:30, 18:30-22:30 | 可透過官網預訂 |
Robuchon au Dôme我去過一次，環境高檔，食物精緻，但價格不菲，我覺得適合特殊場合。8餐廳的叉燒確實好吃，肉質軟嫩，但預訂困難，如果你臨時去，可能沒位子。這些高級餐廳是澳門必吃的頂級體驗，但預算要抓緊。
甜點與飲品：不能錯過的澳門味道
澳門的甜點和飲品也很有特色，我特別喜歡在吃完正餐後，來點甜品解膩。這裡我用清單方式列出幾個必試項目。
- 木糠布甸：在莫義記吃，地址澳門官也街，價格約25澳門幣，營業時間10:00-22:00。我覺得它口感像冰淇淋，但有些人覺得太甜。
- 杏仁餅：最香餅家，地址澳門氹仔舊城區，價格30-50澳門幣，營業時間09:00-19:00。我每次都會買一些當伴手禮。
- 葡萄牙葡萄酒：很多餐廳有賣，價格從50澳門幣起。我個人推薦搭配海鮮吃。
這些甜點是澳門必吃的補充，尤其木糠布甸，我朋友說它比香港的版本更地道。不過，杏仁餅有點乾，我建議配茶吃。
澳門美食常見問答
問：澳門必吃的小吃有哪些？我該從哪裡開始？
答：如果你是第一次去，我建議從豬扒包和葡式蛋撻入手，它們是經典中的經典。然後可以試試水蟹粥和牛雜。我個人覺得，從大三巴區域開始最方便，那裡集中了好多攤販。
問：澳門美食的價格大概如何？有沒有省錢技巧？
答：街頭小吃一般20-50澳門幣，餐廳平價的50-100澳門幣，高級的則500澳門幣以上。省錢的話，可以避開旅遊高峰時段，或者找本地人常去的小店。例如，我在非用餐時間去陳光記，就不用排隊。
問：有哪些餐廳是本地人推薦的？我該怎麼找？
答：本地人常去祥記麵家或一些巷弄裡的燒臘店。你可以用Google地圖搜尋評價，或者問酒店員工。我上次就是這樣發現一家超棒的粥店。
問：澳門必吃的餐廳需要預訂嗎？營業時間通常怎樣？
答：高級餐廳像Robuchon au Dôme一定要預訂，平價的則不一定。營業時間大多從早上10點到晚上10點，但有些街邊攤可能更早關門。我建議提前查好，免得白跑一趟。
總的來說，澳門必吃的美食豐富多樣，從街頭到餐廳，每一口都值得嘗試。這篇攻略希望能幫你規劃完美的美食之旅，記得多試幾家，找到你自己的最愛。澳門必吃這個詞，我用了好幾次，因為它真的是核心。如果你有其他問題，歡迎在下面留言，我會盡量回答。