身為一個愛吃鬼，我對臺灣各地的夜市都超熟悉，但說到中壢觀光夜市，真的有一種讓人流連忘返的魅力。這個位於桃園中壢火車站附近的夜市，從早年的攤販聚集地，發展成現在的超人氣景點，每到假日總是擠滿人潮。我第一次去是在大學時代，那時和朋友騎機車誤打誤撞闖進來，就被這裡的熱鬧氣氛吸引住了。中壢觀光夜市和其他夜市不一樣，它有種在地的溫馨感，攤販老闆都很親切，還會跟你聊家常。（不像臺北某些夜市，老闆老是一副趕時間的樣子，讓人有點壓力）我最愛它的美食多樣性，從經典臺味到創新小吃，應有盡有；逛一圈下來，肚子還沒飽，錢包就先瘦了。
說到特色，中壢觀光夜市特別強調”觀光體驗”，不只是吃吃喝喝，還有街頭藝人表演和互動遊戲區。記得去年冬天，我帶家人來玩，小朋友在那邊玩射氣球贏了個小娃娃，整個晚上都笑咪咪的。但缺點是，人真的太多了！尤其週末晚上，簡直是人擠人，建議大家平日來比較悠閒。整體來說，這裡融合了傳統與現代，是桃園夜生活的代表地。你有沒想過，為什麼中壢觀光夜市能持續吸引外地遊客？我覺得關鍵在它的”在地人情味”，攤販多是家族經營，口味堅持古早手法，不亂加化學調味。
中壢觀光夜市還有一個亮點：它不像其他觀光夜市那樣商業化過頭，保留了些鄉土氣息。攤位佈局規劃得挺整齊，走道寬敞，不會像有的夜市那樣讓你擠得像沙丁魚。不過，衛生方面有時讓人皺眉頭—某些攤位的地面油膩膩的，下雨天走起來超滑，差點摔跤（那次經驗讓我學乖了，以後都穿防滑鞋）。總之，如果你是個美食愛好者，中壢觀光夜市絕對不能錯過；它不只是吃東西的地方，更是一場文化饗宴。
交通＆停車場
去中壢觀光夜市玩，交通算方便。如果你是搭大眾運輸，從臺北坐火車到中壢火車站下車，走路大概10分鐘就到夜市入口。（火車班次多，票價約50-80臺幣，挺划算的）或者搭公車，像是桃園客運的112路線，直接在”中壢夜市站”下車，省時省力。開車的話，我自己常開車去，因為住新北嘛，從國道一號中壢交流道下來，一路開到夜市附近，不會迷路。
停車問題是很多人頭痛的點。中壢觀光夜市周邊有幾個停車場，我自己每次都停”新明路公有停車場”，離夜市入口超近，走路2分鐘。另一個選擇是”中壢國小地下停車場”，地方寬敞，但假日容易滿位。下面我用表格彙整一下停車資訊，方便大家參考：（表格設計成彩色，藍色標題、綠色背景區分不同類別）
| 停車場名稱 | 位置 | 營業時間 | 價位（每小時） | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 新明路公有停車場 | 新明路1號 | 24小時 | 30元 | 離夜市最近，推薦優先選 |
| 中壢國小地下停車場 | 中壢區中北路二段 | 06:00-23:00 | 40元 | 車位多，但週末常滿 |
| 夜市周邊路邊停車 | 新明路、中央西路 | 依路段標示 | 20-30元 | 容易違停被開單，不建議 |
停車費我覺得有點小貴，尤其假日時段，停一晚可能要噴個200元，口袋淺的人會心痛。另一個缺點是，停車場指示牌不夠明顯，第一次去時我繞了兩圈才找到入口。（那次浪費了半小時，氣死人了）建議大家早點到，避開高峰時段，免得塞車。整體來說，交通規劃還算貼心，尤其對外地客；搭火車來最輕鬆，省去找車位的煩惱。
美食推薦
中壢觀光夜市的美食多到爆，我每次去都像在探險，總有新發現。這裡推薦幾個我私心愛的攤位，都是親自吃過才敢說嘴。先來個排行榜吧：Top 3必吃攤位
- 林家祖傳牛肉麵
- 阿嬤臭豆腐
- 小張蚵仔煎
下面分段落詳細介紹每個攤位，從介紹、地址、營業時間、價位來寫。（每個攤位我都吃過至少五次，保證真實體驗）
介紹： 林家祖傳牛肉麵是我在中壢觀光夜市的最愛，老闆是第三代傳人，堅持用牛骨熬湯8小時，湯頭濃鬱不油膩。麵條手工拉的，Q彈有嚼勁；牛肉塊給得大方，一口咬下軟嫩多汁。我特愛加點他們家的辣油，香而不嗆。缺點是，人多的時候等位子等到天荒地老，那次我和朋友排了40分鐘，差點餓暈。
地址： 中壢區新明路夜市攤位A15號（就在入口右轉第一排）。
營業時間： 平日17:00-23:00，假日16:00-24:00。
價位： 牛肉麵一碗150元，加湯免費（超佛心）。
介紹： 阿嬤臭豆腐是夜市經典，炸得金黃酥脆，臭味適中不會太重；醬料是獨門配方，帶點蒜香和甜味。我常點一份配泡菜吃，爽脆解膩。但上次去吃感覺品質不穩，豆腐有時炸過頭變硬了，老闆說是人多趕工害的。
地址： 新明路夜市攤位B22號（靠近遊戲區）。
營業時間： 每天18:00-01:00（夜貓子福音）。
價位： 一份60元，加泡菜多10元。
介紹： 小張蚵仔煎料多實在，蚵仔鮮甜大顆，煎餅邊緣脆脆的，醬汁鹹甜平衡。老闆小張人很熱情，每次去都多送我一點青菜。（加分！）不過，衛生要注意，攤位檯面有時油油的，我親眼看過蒼蠅飛來飛去，那次讓我猶豫要不要吃。
地址： 中壢觀光夜市中央段攤位C7號。
營業時間： 17:30-00:30（週一休息）。
價位： 一份80元，加蛋多10元。
除了這些，還有其他好料像珍珠奶茶和炭烤雞排，我都整理成清單了：（用彩色區分，綠色代表清爽類，紫色代表重口味）
清爽派
- 鮮榨果汁攤（新明路D區）：西瓜汁一杯40元，消暑首選。
- 涼圓小攤（夜市中段）：一盒50元，Q彈不甜膩。
重口味控
- 麻辣鴨血（攤位E10）：小辣就夠勁，一份70元。
- 炭烤雞排（B區入口）：超大塊100元，肉嫩多汁（但油得嚇人）。
逛中壢觀光夜市時，我總會想：這些小吃為什麼能維持傳統風味？可能因為攤販多是老字號，不隨波逐流。美食價格整體偏高，平均一份要60-150元，建議大家帶夠現金（有些攤子不收卡）。中壢觀光夜市的美食多樣性無庸置疑，但缺點是價格越漲越高，去年牛肉麵才120元，現在變150了（物價害的啦）。
一日遊行程規劃
中壢觀光夜市不只適合晚上逛，安排一日遊更過癮。我自己常這樣玩，分享我的經典路線：（時間以週六為例，從臺北出發）
早上10:00-12:00：出發與抵達
從臺北車站搭火車到中壢站（車程約40分鐘），票價60元。下車後先到車站旁的”中壢故事館”逛逛（免費入場），裡面展示在地歷史，挺有意思。（記得帶水，那邊販賣機飲料貴）
下午12:30-15:00：市區景點探訪
走路15分鐘到”中平路故事館”，看看日式老建築（門票50元）。接著搭公車112路到”青塘園生態公園”（車程20分鐘），那邊風景美，適合拍照；我上次在那邊野餐，買了便利商店飯糰解決午餐（省錢嘛）。
傍晚16:00-19:00：夜市前熱身
回到中壢觀光夜市周邊，先去”新明市場”買伴手禮（像是客家桔醬，一瓶150元），然後找個咖啡廳歇腳。推薦”老屋咖啡”，地址在新明路50號，一杯拿鐵80元（營業時間10:00-18:00）。
晚上19:00-22:00：夜市美食之旅
正式進攻中壢觀光夜市！路線規劃：從新明路入口開始→吃林家牛肉麵（排隊時先買杯珍奶）→逛到中央段吃蚵仔煎→玩個遊戲攤放鬆→最後以臭豆腐收尾。（預算抓500元，吃爽爽）
22:00後搭火車回臺北（末班車約23:30）。這個行程我帶朋友走過三次，每次都玩得盡興；但得注意時間控制，夜市人潮高峰是19:00-21:00，早點卡位才不用等。中壢觀光夜市的一日遊，完美結合文化與美食，你有試過這樣玩嗎？
附近住宿推薦
逛完中壢觀光夜市，如果不想趕車回家，附近住宿選擇多。我住過幾間，分享真實心得；以下是四個推薦，從介紹、地址、營業時間（指check-in時間）、價位寫。（用表格整理一目瞭然，彩色標示紅黃藍綠區分等級）
| 住宿名稱 | 介紹 | 地址 | 營業時間（check-in） | 價位（每晚） |
|---|---|---|---|---|
| 中壢夜市旅館 | 離中壢觀光夜市最近，房間乾淨簡單，免費WiFi；老闆親切，但隔音差，晚上聽得到夜市噪音。 | 新明路100號 | 15:00-24:00 | 1200元起 |
| 桃園花園飯店 | 三星級，設施齊全（有健身房和餐廳）；位置稍遠，走路10分鐘到夜市。早餐豐盛，房間寬敞。 | 中壢區中央西路二段200號 | 14:00-22:00 | 2000元起 |
| 揹包客棧輕旅 | 平價首選，床位或小房型；公共空間大，適合揹包客。缺點是衛浴共用，人多時要排隊。 | 中北路一段50號 | 24小時自助check-in | 600元起 |
| 精品設計民宿 | 文青風格，裝潢有特色（我愛它的復古傢俱）；位置安靜，但離夜市走路15分鐘。 | 新生路二段80巷5號 | 15:00-21:00 | 1800元起 |
中壢觀光夜市周邊住宿整體不錯，價位從600到2000元都有。我最常住夜市旅館，便宜又方便；但那次隔音問題讓我睡不好，隔壁房客聊天到半夜（氣得我隔天精神差）。建議選花園飯店，品質穩；輕旅適合省錢族，民宿則適合情侶。訂房時注意，假日價錢會漲三成。
Q&A
最後回答幾個常見問題，都是我被朋友問爆的點：
Q：中壢觀光夜市有什麼必吃的美食？
A：必推林家牛肉麵和阿嬤臭豆腐，湯頭和醬料獨樹一格；蚵仔煎也不錯。但別只追名攤，多試試角落小攤，像是我上次吃到一家隱藏版芋圓湯，才50元就超滿足。
Q：去中壢觀光夜市怎麼避開人潮？
A：建議平日晚上去，人少一半；或假日早點到（17:00前），攤位剛開不用排隊。開車的話，停新明路停車場最快。
Q：中壢觀光夜市適合帶小孩嗎？
A：超適合！遊戲區有射氣球和撈金魚，小朋友玩得開心；美食多樣，挑清淡的果汁或涼圓。但注意衛生，有些攤位地面滑，牽好孩子的手。
