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台中大遠百我去過超過二十次，從一開始亂逛亂吃，到現在有自己的口袋名單。這篇不講場面話，直接告訴你哪些真的值得排隊，哪些可以跳過。如果你正準備去，先把這篇存起來。台中大遠百美食

大遠百必吃：哪些B2美食街攤位值得排隊？

B2美食街是大遠百的能量補給站，平價又好吃，但攤位多到眼花撩亂。我個人只推兩家：春水堂和樺達奶茶，這兩家是我每次去都會報到的。

春水堂：珍珠奶茶創始店的分店，茶味就是濃

春水堂發跡於台中，所以台中大遠百這家分店，等於喝到最接近原味的版本。我必點的是中杯珍珠奶茶，茶味夠濃，珍珠是小顆的，Q度剛剛好，不會軟爛。櫃檯出杯速度快，就算排隊也不用等太久。

除了飲料，他們的功夫麵和滷豆干也很對味。功夫麵拌上肉燥，香氣十足；滷豆干咬下去會噴汁，配麵剛剛好。價格來說，珍奶中杯約80元，在百貨裡算合理，但份量沒有外面手搖杯大，算是走精緻路線。

📍 地址：台中大遠百 B2（台中市西屯區台灣大道三段）｜營業時間：與百貨同步（參考：週日-四 11:00-22:00，五六至22:30）大遠百美食推薦

樺達奶茶：高雄來的低調好喝，珍珠免費加

樺達奶茶是高雄品牌，主打濃醇香，甜度固定不能調。我推薦招牌奶茶，珍珠免費加，一杯才50多元，在百貨裡超級佛心。他們家的奶味很重，茶味反而被壓過，如果你喜歡厚奶感，會很愛。

位置在B2角落，不是很好找，但老饕都知道。我通常會點一杯無糖（其實只有固定的微甜），再配美食街的鹹食，整個下午都很滿足。

📍 地址：台中大遠百 B2（靠近手扶梯側）｜營業時間：與美食街同步台中大遠百美食

大遠百必吃：11樓有什麼主題餐廳推薦？

11樓是主題餐廳的大本營，環境好、適合聚餐，但價格也高一些。如果預算夠，我推薦鼎泰豐和開飯川食堂，這兩家是台中大遠百的排隊名店。

鼎泰豐：排隊也值得，小籠包配上炒飯才是王道

鼎泰豐不用多說，小籠包是招牌，皮薄餡多，一咬開就有湯汁。但我真正驚艷的是他們的炒飯，粒粒分明，配上小籠包超級搭。建議點一籠小籠包再加一碗蝦仁炒飯，兩人吃剛好。

紅油抄手也不錯，辣度不會太誇張，帶點花椒香。平均一人消費約500-700元，可以吃很飽。排隊是必定的，但可以先抽號碼牌再去樓下逛，官網或App都能查進度。

📍 地址：台中大遠百 11F｜營業時間：與百貨同步大遠百美食推薦

開飯川食堂：麻辣控的天堂，白飯無限續

開飯川食堂是連鎖川菜，口味有調整過，適合台灣人。我每次必點夫妻肺片，牛肚牛腱拌上麻辣紅油，香氣十足；乾鍋肥腸也很推，肥腸炸得酥脆，配上乾辣椒，下飯一流。

他們的白飯是用越光米，可以無限續，超適合大胃王。辣度可以調整，跟店員說小辣就夠了，除非你真的很能吃辣。平均一人約400-600元，記得先訂位，假日現場等會等到天荒地老。不過這家的油下得重，怕油膩的人可能要斟酌。

📍 地址：台中大遠百 11F（與鼎泰豐同層）｜營業時間：與百貨相同

大遠百必吃：內行人怎麼加點最對味？

很多人不知道，這幾家店的點法藏著小竅門。鼎泰豐的小籠包建議點「鮮肉小籠包」不要點「蟹粉」，後者味道容易被蟹味蓋過。鼎泰豐的泡菜也是隱藏版，酸辣解膩，搭配炒飯剛剛好。

春水堂的珍珠奶茶，一定要點微糖或半糖，全糖會太甜。樺達奶茶有隱藏菜單「紅茶拿鐵加珍珠」，菜單上沒寫，但直接跟店員點，他們會做。

開飯川食堂的白飯續碗不用加錢，但記得主動說，有些店員不會提醒。如果你不太會吃辣，就點「魚香肉絲」，麻而不辣，很安全。台中大遠百美食

大遠百必吃：如何聰明排隊省時間？

我來分享實際排隊測試出來的經驗，這幾招至少幫我省下五十分鐘。

第一，避開12點到13點、18點到19點的尖峰時段。提早半小時到，或延後半小時，排隊時間直接砍半。我有次週六11:10到鼎泰豐現場，只等了十分鐘就入座。

第二，先抽號碼牌再去逛街。鼎泰豐和開飯川都可以線上預約或抽號，人到了現場再抽，往往要等一小時。先抽好，等到快到了再走去餐廳，完全不用乾等。

第三，美食街分頭行動。如果是一群人來，一個人先去佔位，其他人分頭點餐，這在假日特別有效。春水堂和樺達奶茶都可以外帶，外帶速度比內用快很多。

第四，善用百貨App。台中大遠百的App可以查餐廳現場排隊狀況，甚至直接取號，比現場抽號更快。大遠百美食推薦

大遠百必吃：常見問答

大遠百必吃 假日中午怎麼避開排隊人潮？

我習慣11點前就到，直奔11樓先抽鼎泰豐的號碼牌，然後再去B2喝樺達奶茶、逛誠品，等號碼快到了再上樓。這樣大概12點半就能吃到，完美避開人潮。如果想省時間，甚至可以直接外帶鼎泰豐的炒飯和湯，不用等內用座位。

大遠百必吃 有沒有適合帶長輩去的餐廳？

帶長輩我推薦春水堂或開飯川食堂。春水堂有麵、有茶點，清淡選擇多，長輩接受度高；開飯川食堂可以請店員調整辣度，把菜做小辣或不辣，像「魚香肉絲」就非常對長輩胃口。比較不建議鼎泰豐，因為排隊時間不確定，長輩站久了容易不耐煩。

大遠百必吃 預算一人500元內怎麼吃？

如果想吃飽又不超預算，B2是最好的選擇。一杯樺達奶茶再加美食街的滷肉飯，大概200元搞定。想升級一點，就點春水堂的功夫麵配小菜，一人約250元。如果想吃餐廳，開飯川食堂點幾道菜平均一人400多，但要多人分攤才划算。

本文根據實地走訪及現場菜單撰寫，資訊以各餐廳公告為準。