作為一個在香港沙田區住了快十年的「老沙田」，兼職美食部落客，新城市廣場簡直就是我嘅「私家飯堂」！由朝早嘆茶到夜晚食大餐，由掃街小食到精緻料理，真係行勻三期都食唔曬。今日就同大家深入解剖我心目中嘅「沙田新城市廣場美食」地圖！
目錄
- 點解要睇我呢篇「沙田新城市廣場美食」指南？
- 🍽 1. 殿堂級黯然銷魂飯： 「一樂燒鵝」嘅燒鵝瀨粉
- 2. 人氣爆燈嘅港式點心： 「點點心」嘅脆皮鮮蝦腸
- 3. 邪惡與幸福嘅完美結合： 「Pan de Pain」嘅舒芙蕾班戟
- 4. 濃鬱日式湯底之選： 「豚王」嘅豚骨拉麵
- 5. 韓式炸雞嘅快樂： 「Goobne Chicken」嘅蜜糖咖哩脆脆
- 6. 臺式夜市風情： 「茶木」嘅麻辣牛肉麵
- 7. 鑊氣十足嘅港式小炒： 「新鬥記」嘅當紅炸子雞
- 🍤 8. 新鮮滾熱辣嘅天婦羅： 「天吉屋」嘅上天丼
- 🍰 9. 甜品控嘅天堂： 「Lady M」嘅經典原味千層蛋糕
- 10. 掃街小食之王： 「亞婆豆腐花」嘅薑汁豆腐花
- 📊 「沙田新城市廣場美食」實戰攻略小總結 & 懶人包
- ❓ 沙田新城市廣場美食 Q&A
點解要睇我呢篇「沙田新城市廣場美食」指南？
坊間好多介紹新城市廣場美食嘅文章，成日都係圍住嗰幾間大路連鎖店，或者係啲公關稿。講真，作為一個日日喺度搵食嘅人，覺得有啲「水份」囉！好多隱藏喺角落頭嘅好嘢、排隊實況、價效比分析，甚至係「伏位」提示，都俾人輕輕帶過。我嘅任務，就係幫大家填補呢個空白，唔會齋唱好，有讚有彈，務求令你嘅「沙田新城市廣場美食」探索之旅更有效率、更盡興！
好啦，唔講咁多廢話，即刻帶大家去食好西！以下精選我個人極力推薦嘅10款必食之選，每一樣都係我三番四次幫襯後嘅心水，分門別類，包埋詳細資訊同我自己嘅小貼士！
🍽 1. 殿堂級黯然銷魂飯： 「一樂燒鵝」嘅燒鵝瀨粉
名稱、特色與亮點：
一樂燒鵝 - 馳名燒鵝瀨粉。呢間係米芝蓮推介過嘅名店，燒鵝皮脆肉嫩，鵝油香而不膩，係佢哋嘅鎮店之寶！個瀨粉湯底用大地魚熬製，清甜得嚟又唔會搶咗燒鵝嘅風頭。
推薦理由：
坦白講，香港唔少地方都有燒鵝食，但一樂嘅水準真係穩定得驚人。啲鵝皮脆卜卜，咬落去「咔嚓」聲，皮下脂肪溶化喺口，鵝肉又夠嫩滑多汁，完全唔嚡口。份量都算合理，唔會得幾舊鵝頸鵝翼充數。係我每次想食燒鵝時嘅首選！點解佢成為「沙田新城市廣場美食」嘅標誌？試過你就明！
搭配建議：
強烈建議加碟招牌油菜（蠔油生菜或芥蘭），清清哋可以平衡返鵝油嘅豐腴感。鍾意濃味嘅，點少得佢哋自家製嘅酸梅醬同薑蓉，點鵝肉一流！
實用資訊：
- 推薦店家： 一樂燒鵝 (沙田分店)
- 地址： 新城市廣場1期1樓112號舖
- 價格區間： 燒鵝瀨粉 約 HKD $118 - $138 (視乎部位/份量)
- 必點選單： 燒鵝瀨粉（可選脾/下莊/例牌）、脆皮燒腩仔、蠔油油菜
- 小貼士 (行家專享)： 午市超級超級多人！建議11:30前或下午2點後去，避開人潮。晚市相對少人啲。想食靚部位（例如脾位），最好早去或者預訂（如果人多嘅話）。
2. 人氣爆燈嘅港式點心： 「點點心」嘅脆皮鮮蝦腸
名稱、特色與亮點：
點點心 - 脆皮鮮蝦腸。呢個唔係普通腸粉！佢係將炸到金黃酥脆嘅網皮捲入軟滑嘅腸粉皮內，再包住大大隻爽彈鮮蝦。外軟內脆，口感層次超豐富！
推薦理由：
點點心嘅點心一向有創意又好食，呢款脆皮鮮蝦腸絕對係代表作！嗰種「脆卜卜」加「滑捋捋」嘅對比口感，真係令人食過返尋味。蝦肉新鮮爽甜，唔係死實實嘅雪藏貨。味道調得啱啱好，唔會太鹹。係我每次幫襯點點心嘅必嗌專案！
搭配建議：
點少得經典嘅甜醬、麻醬、辣醬？佢哋嘅醬料調得唔錯。配壺香片或鐵觀音，解膩一流。
實用資訊：
- 推薦店家： 點點心 Dimdimsum (新城市廣場店)
- 地址： 新城市廣場1期1樓123號舖
- 價格區間： 脆皮鮮蝦腸 約 HKD $38 - $42
- 必點選單： 脆皮鮮蝦腸、蟹子燒賣皇、金沙肥豬仔（流沙奶黃包）、醬皇蒸鳳爪
- 小貼士： 週末假日下午茶時段極多人輪候，建議用手機App拎飛先。平日下晝3點後相對易有位。
3. 邪惡與幸福嘅完美結合： 「Pan de Pain」嘅舒芙蕾班戟
名稱、特色與亮點：
Pan de Pain - 原味舒芙蕾班戟。空氣感爆燈！好似食緊雲朵咁輕盈軟綿嘅班戟，即叫即做，蛋香濃鬱，入口即化。
推薦理由：
喺香港要食到高水準嘅日式舒芙蕾班戟唔易，Pan de Pain絕對係數一數二。佢哋堅持即點即焗，等耐少少都值得。班戟嘅空氣感做到極致，質感濕潤輕柔，蛋味香濃自然，唔會得個甜字。簡單配牛油同楓糖漿，已經係人間美味。作為「沙田新城市廣場美食」嘅甜點代表，呢個幸福感爆燈！
搭配建議：
首推經典原味配楓糖漿，最能食到班戟嘅真味。想豐富啲，可以試季節限定嘅生果款（例如草莓、芒果），但個人認為原味最考功夫同最耐食。
實用資訊：
- 推薦店家： Pan de Pain Pancakes & Sweets
- 地址： 新城市廣場一期1樓167號舖
- 價格區間： 原味舒芙蕾班戟 (兩件) 約 HKD $98
- 必點選單： 原味舒芙蕾班戟、抹茶紅豆舒芙蕾班戟 (期間限定)、焙茶Latte
- 小貼士： 舒芙蕾製作需時，落單後通常要等15-20分鐘。店面較細，週末極度墟冚，建議非繁忙時間前往（例如平日下午）。想食靚相記得趁熱影！
4. 濃鬱日式湯底之選： 「豚王」嘅豚骨拉麵
名稱、特色與亮點：
豚王 - 豚王拉麵。湯頭係靈魂！用大量豬骨長時間熬煮，呈現奶白色，濃厚膠質，充滿骨膠原嘅香味。
推薦理由：
雖然香港拉麵店競爭激烈，但豚王嘅水準多年嚟都Keep得唔錯，尤其佢哋嘅豚骨湯底，真係濃鬱到掛羹，但神奇地唔會過鹹或油膩到滯。麵條硬度可以自選（我鍾意揀硬麵，有咬口）。叉燒夠厚切，肥瘦適中，慢煮入味。溏心蛋亦係亮點。係我「心思思想食濃湯拉麵」時嘅首選。探索「沙田新城市廣場美食」，點可以錯過呢碗實力派拉麵？
搭配建議：
必加配料：黑木耳絲（爽口）、蔥花（增加香氣）。中意重口味可以加一匙辣肉醬（自家製，幾香）。配冰水係王道，解膩。
實用資訊：
- 推薦店家： 豚王 Butao Ramen
- 地址： 新城市廣場一期1樓157號舖
- 價格區間： 豚王拉麵 約 HKD $98
- 必點選單： 豚王拉麵（基本款）、赤王拉麵（辣味）、溏心蛋
- 小貼士： 湯底偏濃，未必個個接受到。如果怕太濃，可以要求「淡味」湯底（但風味會減弱）。午市套餐會抵食少少。
5. 韓式炸雞嘅快樂： 「Goobne Chicken」嘅蜜糖咖哩脆脆
名稱、特色與亮點：
Goobne Chicken - 蜜糖咖哩脆脆 (無骨)。呢個口味係佢哋嘅皇牌！採用無油炸技術（標榜健康啲？但我覺得食炸雞就係要邪惡！），雞件外皮依然做到超級香脆，重點係個蜜糖咖哩醬，甜甜哋帶微辣同咖哩香氣，好惹味！
推薦理由：
香港韓式炸雞店多到數唔曬，Goobne嘅「蜜糖咖哩脆脆」口味真係好有記憶點，食過返唔到轉頭！個醬汁調得好好，甜、辣、香平衡得恰到好處，完全唔會死甜或得個辣字。無骨雞啖啖肉，啱曬懶人。炸皮即使沾滿醬汁，放耐少少都仲Keep到脆度（當然趁熱食係最好啦！）。係睇波、聚會嘅最佳邪惡伴侶！
搭配建議：
配醃蘿蔔粒係必須！酸酸哋好解膩。一定要點汽水或韓國啤酒/果味燒酒，爽！
實用資訊：
- 推薦店家： Goobne Chicken (沙田新城市廣場店)
- 地址： 新城市廣場三期3樓A363號舖
- 價格區間： 半份無骨雞 (約8-10件) 約 HKD $168 - $178 (視乎口味)
- 必點選單： 蜜糖咖哩脆脆無骨雞、原味韓式烤雞（醬油味）、芝士煎蛋捲、醃蘿蔔粒
- 小貼士： 無骨雞份量建議至少點半份。晚市經常爆滿，最好預早訂位。外賣自取都係好選擇！
6. 臺式夜市風情： 「茶木」嘅麻辣牛肉麵
名稱、特色與亮點：
茶木 - 招牌麻辣牛肉麵。湯頭麻香辣俱全，有層次感，唔係死辣。牛肉係牛𦟌部位，炆得夠腍入味。
推薦理由：
茶木雖然係連鎖，但佢哋嘅麻辣牛肉麵係我食過咁多間連鎖臺式餐廳中，水準最穩定同相對出色嘅一款。湯底有驚喜，花椒嘅麻香突出但又唔會過份搶喉，辣度可以自選（我通常揀小辣）。牛𦟌大大舊，煮到好軟稔，啖啖肉。麵條係粗麵，有咬口，吸湯一流。整體份量十足，夠飽肚。
搭配建議：
一定要加佢哋嘅酸菜！係靈魂所在，加落湯裡提升層次。配杯珍珠奶茶或冬瓜茶，經典臺式配搭！
實用資訊：
- 推薦店家： 茶木 TeaWood (沙田新城市廣場店)
- 地址： 新城市廣場1期4樓408號舖
- 價格區間： 招牌麻辣牛肉麵 約 HKD $88 - $98
- 必點選單： 招牌麻辣牛肉麵、肉燥飯配滷水小吃拼盤、草莓香草蜜糖磚塊 (甜品)
- 小貼士： 午市相對多人，但翻枱快。晚市可以坐耐啲傾計。甜品份量巨大，建議多人分享。
7. 鑊氣十足嘅港式小炒： 「新鬥記」嘅當紅炸子雞
名稱、特色與亮點：
新鬥記 - 當紅炸子雞（半隻）。即叫即炸，皮脆如玻璃，肉質嫩滑多汁，係傳統粵菜嘅經典功夫菜！
推薦理由：
想食正宗港式鑊氣小菜同燒味？新鬥記係信心保證。佢哋嘅炸子雞真係做得出色，雞皮炸到極緻酥脆，入口「嗦嗦」聲，但神奇地雞肉依然保持嫩滑Juicy，唔會乾爭爭。師傅控制油溫同時間嘅功夫一流。絕對係「沙田新城市廣場美食」中體驗粵菜精髓嘅好選擇。
搭配建議：
必點！就係咁簡單。搭碗白飯，淋少少雞油（如果有的話），已經無得輸。配啲清淡嘅油菜或豆腐煲平衡下。
實用資訊：
- 推薦店家： 新鬥記 (沙田新城市廣場店)
- 地址： 新城市廣場1期7樓701號舖
- 價格區間： 當紅炸子雞 (半隻) 約 HKD $238
- 必點選單： 當紅炸子雞、椒鹽鮮魷、沙薑雞腳、馳名叉燒、煲仔飯（季節限定）
- 小貼士： 炸子雞製作需時，最好訂位時預訂定，否則可能要等更耐。多人聚餐較適合，可以試多幾款小菜。價錢屬中高檔。
🍤 8. 新鮮滾熱辣嘅天婦羅： 「天吉屋」嘅上天丼
名稱、特色與亮點：
天吉屋 - 上天丼。主打關東風天婦羅丼飯，即叫即炸，食材新鮮（海老、帆立貝、魷魚、海鰻、溫泉蛋等），炸衣薄脆，唔油膩。
推薦理由：
天婦羅最怕油膩同粉厚。天吉屋嘅炸功出色，炸衣真係夠薄身，食落脆口鬆化，完全唔會有「硬掘掘」或者「受潮」嘅感覺。食材配搭豐富，海鮮通常都幾新鮮彈牙。最正係隻炸溫泉蛋，戳穿後蛋黃流出嚟撈飯，邪惡到極點！定食跟埋麵豉湯同漬物，整體感覺滿足。係想食高質日式天丼時嘅好選擇。
搭配建議：
食之前記得淋少少附送嘅天婦羅醬汁上飯面，或者用蘿蔔蓉點天婦羅食，更加提鮮解膩。配凍烏龍茶最夾。
實用資訊：
- 推薦店家： 天吉屋 Tenkichi
- 地址： 新城市廣場一期1樓117號舖
- 價格區間： 上天丼 約 HKD $138
- 必點選單： 上天丼、天吉丼（有雞肉）、軟殼蟹天婦羅（單點）
- 小貼士： 炸物即叫即炸，等候時間會長少少（約15-20分鐘）。午市有套餐會抵啲。留意部份丼飯有溫泉蛋，唔食生蛋要提前講。
🍰 9. 甜品控嘅天堂： 「Lady M」嘅經典原味千層蛋糕
名稱、特色與亮點：
Lady M - 經典原味千層蛋糕 (Signature Mille Crêpes)。超過20層嘅超薄法式可麗餅皮，夾住輕盈嘅鮮奶油，口感細緻綿密，蛋香濃鬱。
推薦理由：
講千層蛋糕，Lady M幾乎係代名詞。雖然價錢唔平，但佢嘅造工同質素確實對得住。餅皮薄如蟬翼，層次分明，忌奶油輕盈香甜，完美融合。每一啖都係享受，唔會太甜太漏。係慶祝特別日子、獎勵自己，或者純粹想食件靚蛋糕嘅頂級選擇。絕對係「沙田新城市廣場美食」中嘅奢華甜點體驗。
搭配建議：
配一杯黑咖啡或英式早餐茶，可以中和蛋糕嘅甜度，提升風味層次。Original永遠係最經典耐食嘅口味！
實用資訊：
- 推薦店家： Lady M Cake Boutique (沙田店)
- 地址： 新城市廣場三期2樓A215號舖
- 價格區間： 單片蛋糕 約 HKD $78 - $88；原味千層蛋糕 約 HKD $780 (9吋)
- 必點選單： 經典原味千層蛋糕、抹茶千層蛋糕、皇家奶茶慕絲蛋糕
- 小貼士： 假日及節日前夕非常多人，堂食可能要排隊。外賣自取蛋糕件相對快。留意蛋糕件款式每日可能不同，太晏去心水口味可能賣曬。買原個蛋糕最好提早幾日訂。
10. 掃街小食之王： 「亞婆豆腐花」嘅薑汁豆腐花
名稱、特色與亮點：
亞婆豆腐花 - 熱薑汁豆腐花。即撞豆腐花，豆香十足，質感超級嫩滑，配上自家熬製嘅薑汁糖水，暖笠笠。
推薦理由：
喺商場掃街，點少得一碗熱辣辣嘅豆腐花？亞婆豆腐花係新城市廣場內少有嘅傳統小食檔。佢哋嘅豆腐花真係做得好滑，豆味天然香濃。個薑汁糖水好夠薑味，甜度適中，冬天食一碗，由心暖出嚟！價錢貼地，係行到攰想唞唞腳、食返碗暖心小食嘅最佳選擇。雖然係小檔，但絕對係「沙田新城市廣場美食」中嘅親民暖心代表。
搭配建議：
熱薑汁係經典！凍食嘅話，黃糖/冰糖水都唔錯。
實用資訊：
- 推薦店家： 亞婆豆腐花
- 地址： 新城市廣場1期1樓（近UA戲院售票處旁嘅小食亭）
- 價格區間： 熱/凍豆腐花 約 HKD $15
- 必點選單： 熱薑汁豆腐花、凍豆腐花（可選黃糖/冰糖水）
- 小貼士： 只係一個小食亭，冇座位，只能立食或拎走。通常都要排一陣小隊（好味嘅證明！）。留意營業時間，有時會早收檔。
📊 「沙田新城市廣場美食」實戰攻略小總結 & 懶人包
食咗咁多間，係時候整理下啲實用資訊俾大家，方便按需求搵食！
| 類別 | 餐廳推薦 | 招牌必點 | 適合場合 | 人均消費參考 (HKD) | 排隊指數 (⭐⭐⭐⭐⭐為最高) |
|---|---|---|---|---|---|
| 經典粵菜 | 一樂燒鵝、新鬥記 | 燒鵝瀨粉、炸子雞 | 家庭聚餐、宴客、想食燒味/小炒 | $150 - $400 | ⭐⭐⭐⭐ (午市) |
| 人氣點心 | 點點心 | 脆皮鮮蝦腸、金沙肥豬仔 | 飲茶、朋友聚會 | $80 - $150 | ⭐⭐⭐⭐⭐ (假日) |
| 拉麵/日式 | 豚王、天吉屋 | 豚王拉麵、上天丼 | 快速午餐、獨食、愛濃湯 | $100 - $180 | ⭐⭐⭐ (晚市) |
| 邪惡炸物 | Goobne Chicken | 蜜糖咖哩脆脆無骨雞 | 睇波、朋友聚會、宵夜 | $150 - $250 | ⭐⭐⭐⭐ (晚市) |
| 臺式風味 | 茶木 | 麻辣牛肉麵、蜜糖磚塊 | 朋友聚會、想食臺灣嘢 | $90 - $180 | ⭐⭐⭐ (午/晚市) |
| 精緻甜點 | Lady M、Pan de Pain | 原味千層蛋糕、原味舒芙蕾班戟 | 慶祝、High Tea、甜品Time | $80 - $150 (件裝) | ⭐⭐⭐⭐ (Lady M) |
| 掃街小食 | 亞婆豆腐花 | 熱薑汁豆腐花 | 行街小休、飯後甜品 | $15 | ⭐⭐ (小檔) |
「新城市廣場平日下午茶超值之選」排行榜 (價效比優先)：
- 點點心 (脆皮鮮蝦腸 + 一盅兩件) - 點心選擇多，價錢合理，點幾籠慢慢嘆茶最寫意。
- 茶木 (肉燥飯小食套餐) - 份量足，有主食有小吃，臺式風味。
- 亞婆豆腐花 - 平靚正暖胃首選！$15搞掂。
- Pan de Pain (原味舒芙蕾班戟) - 雖然單價唔算極平，但質素對得住價錢，作為下午茶獎勵自己一流。
- 天吉屋 (午市天丼定食) - 相對晚市平一截，食到高質天婦羅丼飯。
行家才知道嘅「沙田新城市廣場美食」小貼士：
- 善用手機App： OpenRice、THE GULU 等App可以預先拎飛或睇輪候時間，慳返唔少排隊時間（尤其點點心、豚王、Goobne）。
- 錯峰用餐： 想食一樂燒鵝、點點心呢啲人氣店？ 強烈建議避開 星期六日正午12點至2點 ，試下早啲（11:30前）或者晏少少（2點後）。
- 訂位為上： 計劃晚市幫襯新鬥記、Goobne、茶木（多人）等餐廳， 尤其是 星期五、六晚或節日前夕 ，記得預早幾日訂位！Walk-in等到天荒地老。
- 留意分店位置： 「沙田新城市廣場」分1期、3期（HomeSquare隔離），隔得幾遠下！約人記清楚餐廳喺邊一期邊層，費事蕩失路（特別係 Lady M 喺三期）。
- 外賣選擇： 好多餐廳（特別係 Goobne、豚王、點點心）都有做外賣自取，有時仲有折扣。唔想等位？外賣返屋企/Office慢慢歎係好選擇。亞婆豆腐花拎走食都得！
- 泊車優惠： 駕車人士留意，商場消費通常有泊車優惠，記得碌卡或Keep單。
講咗咁多間餐廳同攻略，希望幫到大家喺茫茫嘅「沙田新城市廣場美食」海洋中，快狠準咁搵到心水好嘢食啦！記住食嘢最緊要開心，同埋... 食唔曬記得打包，唔好浪費食物啊！
❓ 沙田新城市廣場美食 Q&A
Q1: 想帶長輩去新城市廣場食飯，有咩環境舒服、食物穩陣嘅粵菜推薦？
A: 首推 「新鬥記」 ！環境企理，枱與枱之間空間感足夠，唔會太逼。食物方面，佢哋嘅經典粵菜好似 炸子雞、叉燒、小炒 都做得唔錯，水準穩定，款式傳統得嚟又有鑊氣，適合長輩口味。價錢屬中上，但慶祝特別日子或想食好啲係值得嘅。記得 預早訂位 ，尤其週末！另一選擇係 「一樂燒鵝」 ，專食燒味，如果想簡單啲食個靚燒鵝飯/瀨粉，亦係好選擇，不過環境就比較快餐店feel，冇新鬥記咁靜局。
Q2: 下午3點幾左右到新城市廣場，有咩好餐廳唔使等位等咁耐？
A: 下午茶時段 (通常2:30-5:30) 係避開人潮嘅黃金時間！以下幾間通常比較易有位：
- 「點點心」: 雖然點心店出名多人，但平日下午茶時間 (3點後) 人流會回落，加上佢哋翻枱快，相對易等到（甚至可能有位）。可以歎個精緻點心下午茶。
- 「茶木」: 非正餐時間通常有位，環境舒適，叫個 肉燥飯小食套餐 或者邪惡嘅 蜜糖磚塊甜品 都唔錯。
- 「Pan de Pain」: 雖然鋪仔細細，但平日下晝3點幾相對少人啲（避開放學時間），食件靚靚舒芙蕾班戟啱啱好。
- 「亞婆豆腐花」: 小食亭，快靚正！食碗熱豆腐花補充能量繼續行街。
直接去 三期嘅餐廳 (如 Goobne, Lady M 附近區域) 通常人流比一期稀疏少少，選擇都唔少。
Q3: 新城市廣場有冇啲隱世又抵食嘅選擇？唔想成日食連鎖店。
A: 講真，商場內大型連鎖較多，但都有啲相對「隱世」或價效比高嘅選擇：
- 「亞婆豆腐花」: 超地道小檔！$15一碗即撞熱辣辣薑汁豆腐花，仲想點？絕對係隱藏嘅平民美食。
- Food Court 尋寶： 唔好睇少一期 Food Parc 或者三期嘅美食廣場！入面有啲本地小品牌或特色檔口，例如海南雞飯、車仔麵、酸菜魚米線等，價錢比正式餐廳平一截，有時會有驚喜。行多個圈睇清楚先揀。
- 特定餐廳嘅午市套餐： 好似 「天吉屋」、「豚王」 等，午市定食通常比晚市平一截（可能 $100 左右有交易），以質素嚟講算係 「隱形」價效比之選 。
- 超市/烘焙店： City'super 或各大麵包烘焙店（如東海堂、A1-Bakery）都有好多即製三文治、沙律、壽司、飯團或精緻包點，買嚟坐低慢慢食或拎走，選擇多又未必貴。呢啲都係避開連鎖餐廳主流嘅方法！
食得開心啲！記住，最緊要係搵到自己鍾意嘅味道！ 🍽️✨
